Meny förslag, bröllop och större sällskap.

 

  • Skagenröra med rustika brödkrutonger, citrusmarinerad gurka och picklad pärllök.
  • Vitlökstekt lammrygg med Rosmarinsås, smörslungad rödbeta och solrosfrön, potatiskroketter med prästost.
  • Husets ostkaka med grädde, bärkompott och rostad mandel.

 

  • Löjrom med smörstekt toast, kantareller, crèmefraiche och picklad silver lök.
  • Bakad Hjort med portvinssås, smörslungad rödbeta och solrosfrön serveras med potatiskaka smaksatt med gräslök och tryffel.
  • Ljummen blåbärskompott med chokladganache, havre Crunch, citroncurd och vaniljglass.

 

  • Ölgravad Oxrygg med variation på jordärtskocka och picklad rödlök.
  • Fjällröding med smörsås, kantarell och forellrom serveras med dilldoftande kokt potatis.
  • Chokladkaka med saltkaramellkräm, kolasås, rostade hasselnötter och syltade körsbär.

Trerätters 475kr/person.

Tvårätters 350 kr/person.

 

Om ni har andra tankar och önskemål, skräddarsyr vi gärna något alldeles eget till just er!

 

Ser framemot att höra ifrån er, 0380-41114 eller info@j3koket.se